深度報告!下半年生豬均價或延續高位區間運行,出欄均價預計在30~40元/公斤

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      展望下半年,在生豬供應恢復緩慢,需求逐漸改善的情況下,生豬均價或延續高位區間運行,出欄均價預計在30~40元/公斤波動,節奏方面,或呈現3季度震蕩走強,4季度震蕩走弱。

      供應方面,總量看今年受能繁母豬存欄基數小,行業MSY下降,預計下半年生豬出欄量恢復難及預期,年度出欄量預計仍同比下降近三成,但考慮出欄均重同比增加一成,年度豬肉供應下降約兩成,此外進口以及儲備肉投放一定程度增加豬肉供應。供應節奏看,從能繁母豬存欄、仔豬存欄、中豬和大豬存欄結構去估計,同時結合今年情況調整養殖周期,預計7月、8月生豬出欄環比下降,9月后生豬出欄逐漸增加。

      需求方面,上半年受疫情影響及季節性需求下滑,豬肉消費疲軟,目前疫情影響逐漸逐漸下降,下游需求在增加,此外季節性消費看,7月以后隨著氣溫降低豬肉消費進入旺季,預計下半年豬肉需求環比逐漸改善。

      替代品方面,受產能過剩及疫情影響,上半年肉雞雞蛋等低價替代品抑制豬肉需求,下半年隨著替代品價格重心上移,一定程度利多生豬價格。

      風險因素:非瘟疫情、新冠疫情

      一、上半年市場行情回顧

      2020年上半年生豬價格運行大致分三段,第一段,春節后受到新冠疫情影響,交通運輸不暢,生豬價格小幅攀升,第二段,2月下旬至5月中旬,受新冠疫情影響,下游需求下降疊加大量進口及凍肉投放,豬價整體震蕩走弱,隨著豬價的下跌,市場預期改變,養殖端心理防線一度被突破出現恐慌性出欄現象,使得豬價進一步下跌,一度下探至24元/公斤,但是隨著豬價幾乎跌破外購仔豬成本線,養殖端抗價惜售心理增強,使得五月下旬豬價止跌小幅反彈。第三段,5月下旬至今,一方面養殖戶惜售挺價,另一方面前期拋售導致標豬下降,收購難度增加,疊加北京新冠疫情爆發至凍肉消費下降,豬價持續反彈,截至6月19日全國22省市生豬平均價33.76元/公斤,較5月低點27.61元/公斤,漲22.27%。

      二、下半年市場分析

      (一)供應端:總量看產能仍處低位,供應節奏先降后升

      1.從能繁母豬看供應,產能開啟恢復,但MSY下降獲致產能恢復速度低于預期

      母豬存欄環比連續回升,產能開啟恢復。農業農村部數據顯示,5月份能繁母豬存欄環比增長3.9%,同比下降5%,較非瘟前下降25%;涌益資訊樣本數據顯示2020年5月樣本企業能繁母豬存欄665359萬頭,環比增加1.21%,同比減少20.71%,較非瘟前下降38.96%。從生豬的養殖周期推,正常年份能繁母豬存欄增長對應10個月后生豬出欄的增加。按照10個月周期計算,預計生豬出欄在2020年8月開始穩步增長。考慮今年生豬出欄均重增加,養殖周期同比,對應調整按11個月計算,預計2020年9月出欄開始增加。

      MSY下降獲致產能恢復速度低于預期。MSY代表母豬的生產效率,即能繁母豬一年能夠提供的出欄肥豬數量。計算MSY有兩種方式:即直接法和倒推法。直接法:MSY=PSY×育肥豬成活率(注:PSY是指每頭母豬每年所能提供的斷奶仔豬頭數,是衡量豬場效益和母豬繁殖成績的重要指標)。倒推法:2020年MSY=2020年生豬出欄量÷(2019年3月能繁母豬量-2020年2月能繁母豬量)

      2010年以來,國內MSY數值呈現上升趨勢,15年前后MSY變化較大,15年以前國內生豬養殖以散戶為主導,MSY基本穩定,保持在13.5~15之間,15年以后養殖規模化發展及養殖技術提高,國內MSY出現快速提高,到17/18年國內平均MSY水平達到18~20。這也能夠解釋16年以后能繁母豬存欄的持續下滑,但生豬出欄未出現下滑。

      為什么考慮MSY?是因為當MSY處于穩定的豬周期中,生豬供應能夠按照能繁母豬的存欄變化去推導,當MSY發生變化時,基于能繁母豬存欄量變化的分析體系將出現較大偏差。而本輪豬周期產能恢復階段最大的變化恰恰來自于MSY的變化。非瘟疫情使得祖代存欄,二元母豬存欄受損嚴重,全行業母豬來源三元留種。正常情況下,三元母豬不會被留種,非瘟疫情造成種豬大量死亡,二元母豬供應嚴重短缺背景下,各類養殖戶均采用三元留種方式。但草根調研調研了解到,三元留種會造成生產效率的大幅下降,行業MSY下降幅度在40%以上。根據涌益數據顯示,20年4月,能繁母豬三元留種占比44%。基于上述數據,我們預計2020年出欄量同比下降幅度在30%上下。

      綜上,從絕對量看,當前能繁母豬較非瘟前下降幅度較大,盡管生豬出欄在四季度開始恢復,但受基數小,MSY下降,產能恢復速度低于預期,生豬出欄仍處于低位。

      2.從存欄結構看供應節奏:存欄環比先降后增,預計下半年生豬出欄先抑后揚

      當前小豬存欄量對應6個月后生豬出欄供應,根據涌益資訊的樣本企業數據顯示,2020年1月、2月、3月仔豬存欄環比變化幅度分別為-0.91%、-1.14%、-1.13%,按照生長周期推算,三季度生豬出欄數據環比持續下降。4月、5月仔豬存欄數據環比變化為0.67%、2.84%,可推四季度生豬出欄逐漸增加,且增速加快。

      從中大豬角度看供應:再次驗證三季度出欄先降后升。大豬存欄變化對應2個月后生豬出欄供應,中豬存欄變化對應4個月以后生豬出欄的變化。基于此,我們參考涌益資訊的生豬存欄結構,5月大豬存欄環比減4.32%,同比減38.02%,因此可推8月生豬出欄環比下降,而5月中豬存欄環比增2.84%,同比減21.05%,預計9月生豬存欄環比開啟增長。

      3.從出欄均重看:出欄均重提升部分抵消出欄下降

      國內生豬供應=生豬出欄量*出欄體重,因此除了存欄、補欄指標,存欄結構,還需要觀察在欄體重因素。根據卓創資訊數據來看,生豬出欄體重已經明顯增加。卓創數據顯示截至2020年5月生豬出欄均重132公斤,較去年同期117公斤增加13%,年度均值看,2020年1-5月生豬出欄均重均值同比增加10.96%,考慮今年補欄難度增加且豬肉高位,預計出欄均重將長期處于高位,預計年度出欄均重有望同比增加10%上下,抵消部分出欄量下降的影響。

      4.進口量增加疊加儲備肉投放增加市場供應

      中國海關總署發布的數據顯示,5月份全國豬肉進口總量37萬噸,1-5月份累計進口量172萬噸,5月進口較去年同期增加86.2%,累計進口數量同比增加146.2%。儲備肉投放方面,最近一期投放為6月18日儲備肉投放量1萬噸,2020年累計投放39萬噸。

      (二)需求端,疫情及替代品影響生豬需求,同比下降,環比漸改善

      對于下半年生豬需求,我們將從單個角度去分析,一是自身價格對消費的影響,另一方面,從替代蛋白價格看。最后,從價格走勢季節性角度去考慮。

      1.疫情影響上半年豬肉消費,預計下半年需求逐漸恢復

      新冠疫情影響下,生豬需求大幅下滑。從屠宰量看,2020年前5個月全國生豬定點企業屠宰量合計4898萬頭,同比下降34.67%,環比看疫情影響在消退,下游需求在逐漸恢復,5月屠宰量1385萬頭,環比大幅增加,2月、3月屠宰量分別為832萬頭、1171萬頭,預計下半年需求仍有恢復空間。根據西南財經大學中國家庭金融調查與研究中心2月25日-3月21日對全國有代表性的3143戶家庭進行了“新冠肺炎疫情專項調查”。結果顯示,39.3%的家庭表示會在2020年減少消費,而預計減少幅度超過50%的家庭占比7.8%,減少幅度超過30%的家庭占比16.6%,減少幅度超過10%的家庭占比31.6%。

      2.上半年低價替代品抑制豬肉需求,下半年價格抬升一定程度利多肉價

      去年生豬價格的大漲直接驅動其他生長周期較短的蛋白供應產能快速擴張,尤其是蛋雞和肉雞,2020年春節后,產能過剩導致肉雞、雞蛋價格長期處于低位。從豬肉價格與肉雞、雞蛋價格比價看,盡管豬肉價格未有新高,但其比價接近歷史高位,甚至高于去年10月豬價峰值時,預計相對低價的其他動物蛋白對豬肉的需求產生更大的抑制。但展望下半年,上半年替代品肉雞蛋雞養殖利潤持續惡化,驅動下半年產能下降,預計價格重心上移,一定程度利多豬肉價格。

      3.從季節性價格走勢看,下半年豬價處于震蕩向上

      受季節性消費看,我國生豬價格季節性特征較為明顯,除去一些特殊年份因疫情或者政策導致年內價格走勢較為“異常”之外,生豬價格數據大致呈現首尾較高、中間較低的波動特點,即1、2月份價格較高,3月份豬價開始走低,到5、6月份達到年內最低點,7、8月豬價開始恢復,11月份以后豬價開始進一步走高并在年底達到高點。因此從季節性看,下半年豬肉價格處于走強階段。

      從替代品季節性價格走勢看,下半年牛羊肉及雞蛋價格均季節性走高,一定程度上提振生豬價格。

      三、下半年生豬市場展望

      展望下半年,在生豬供應恢復緩慢,需求逐漸改善的情況下,生豬均價或延續高位區間運行,出欄均價預計在30~40元/公斤波動,節奏方面,或呈現3季度震蕩走強,4季度震蕩走弱。

      供應方面,總量看今年受能繁母豬存欄基數小,行業MSY下降,預計下半年生豬出欄量恢復難及預期,年度出欄量預計仍同比下降近三成,但考慮出欄均重同比增加一成,年度豬肉供應下降約兩成,此外進口以及儲備肉投放一定程度增加豬肉供應。供應節奏看,從能繁母豬存欄、仔豬存欄、中豬和大豬存欄結構去估計,同時結合今年情況調整養殖周期,預計7月、8月生豬出欄環比下降,9月后生豬出欄逐漸增加。

      需求方面,上半年受疫情影響及季節性需求下滑,豬肉消費疲軟,目前疫情影響逐漸逐漸下降,下游需求在增加,此外季節性消費看,7月以后隨著氣溫降低豬肉消費進入旺季,預計下半年豬肉需求環比逐漸改善。

      替代品方面,受產能過剩及疫情影響,上半年肉雞雞蛋等低價替代品抑制豬肉需求,下半年隨著替代品價格重心上移,一定程度利多生豬價格。

      四、風險因素

      1.非瘟疫情:若下半年非瘟疫情繼續擴散,長期看將影響生豬產能恢復,利多豬價,階段看可能導致生豬拋售,利空豬價。

      2.新冠疫情:若新冠疫情繼續擴散,影響生豬消費,利空豬價。


    (審核編輯: 錢濤)

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