2020年6月豬肉市場供需形勢分析:預計豬肉價格小幅上漲

來源:中商情報網

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      豬肉價格連續4周回升。生豬產能繼續恢復性增長,商品豬供給依然偏緊。豬肉消費逐步恢復,預計將帶動豬肉價格小幅上漲。受新冠肺炎疫情沖擊,德巴意荷等國豬肉出口企業自主或被動暫停對華豬肉出口,預計豬肉進口環比小幅下降。


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      (一)生豬、仔豬和豬肉價格止跌回升,仔豬價格環比略跌。隨著我國新冠疫情防控取得階段性勝利,戶外餐飲消費緩慢恢復,疊加端午假期效應,豬肉消費需求增加,帶動豬價上漲。據農業農村部數據,1-5月,規模以上生豬屠宰企業屠宰量6172.95萬頭,同比減33.9%,其中,5月份屠宰量1382.21萬頭,環比增8.2%,同比減27.8%。5月份400個監測縣生豬存欄環比增3.9%,同比減15.7%,其中,能繁母豬存欄環比增3.9%,同比減5.6%。6月份豬肉價格每公斤47.88元,環比漲0.6%,同比漲86.9%;生豬價格每公斤31.48元,環比漲5.5%,同比漲97.5%;仔豬價格每公斤96.14元,環比跌0.1%,同比漲1.4倍。

      從不同省市看,大部分省市豬肉月均價出現上漲態勢,其中東北地區漲幅最為明顯,遼寧和吉林漲幅達4.5%,福建、黑龍江、山東等省漲幅超3.5%。貴州省豬肉價格領跌,跌幅5.4%。生豬價格普遍上漲,其中山東、遼寧、河南、黑龍江、河北、天津、吉林等省漲幅最高,均超10.0%,新疆和海南兩省持平,青海、貴州、內蒙和寧夏四省生豬價格依然下降。仔豬價格漲跌互現,新疆跌幅最高,為6.9%,貴州和上海兩省市跌幅超5.0%,甘肅、海南、遼寧、天津等省仔豬價格環比上漲顯著,其中甘肅漲幅最高,為7.9%。從集貿市場批發價格看,豬肉價格從2020年2月第4周下跌以來,首次出現上漲情況,6月第4周每公斤豬肉49.89元,環比漲3.5%,同比漲88.6%。生豬價格自2020年5月第4周止跌以來,保持持續上漲態勢,6月第4周每公斤33.35元,環比漲4.1%,同比漲99.5%。仔豬價格結束5月份短暫下降態勢,重回上行通道,6月第4周每公斤98.27元,環比上漲1.6%,同比漲1.39倍。

      (二)養殖收益提升。據農業農村部監測,6月份豬糧比價為14.09:1,比上月提高0.58個點。6月份全國飼用玉米價格為每公斤2.24元,環比漲1.4%,同比漲7.2%;育肥豬配合飼料價格為每公斤3.16元,環比持平,同比漲5.0%。出欄一頭100公斤的肥豬,自繁自養養殖戶5月份盈利1800元左右,外購仔豬養殖盈利800元左右。

      (三)5月份,生豬進口量環比減少。據海關統計,5月份我國進口生豬產品50.28萬噸,環比減4.5%,同比增63.6%;進口額12.78億美元,環比減6.3%,同比增1.3倍;出口1.38萬噸,環比減6.1%,同比減44.6%;出口額0.76億美元,環比減5.0%,同比減6.2%;貿易逆差12.02億美元,環比減6.4%,同比增1.5倍。1-5月累計,進口生豬產品225.02萬噸,同比增1.0倍;進口額61.83億美元,同比增2.2倍;出口5.13萬噸,同比減49.9%;出口額2.85億美元,同比減39.6%;貿易逆差58.98億美元,同比增3.1倍。其中,進口豬雜碎56.61萬噸,同比增25.4%,進口額11.80億美元,同比增61.6%;進口鮮冷凍豬肉168.30萬噸,同比增1.6倍,進口額49.75億美元,同比增3.2倍,占生豬產品進口總額的78.2%。

      (四)美國豬價顯著下跌。6月份,美國豬肉切塊批發價格為每英擔70.00美元,環比跌33.8%,同比跌12.8%。51%-52%瘦肉豬價格為每英擔35.50美元,環比跌23.7%,同比跌37.3%。歐盟豬肉批發價格6月份為每噸1642.30歐元,環比跌0.5%,同比跌7.6%。

      (五)預計后期國內豬肉價格小幅反彈。豬肉供給環比增加,但供需關系偏緊態勢仍未改變。全國復工復產復學有序推進,餐飲業繼續恢復有望帶動豬肉價格小幅上漲。海關總署發布《進出口食品安全管理辦法(征求意見稿)》,將對進出口食品提出更高的安全要求。目前,德國、巴西等多國企業自主或被動暫停對華豬肉出口,預計豬肉進口量短期將會減少。


    (審核編輯: 錢濤)

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